焼肉とかすうどん 龍の巣 銀座七丁目 G7

繊細な山形牛の魅力を最大限に味わっていただけるコース料理は、誕生日や記念日など特別なお食事の場に最適。契約農家さんで育まれた厳選山形牛の焼肉と自慢のワインとのマリアージュをお楽しみいただける内容でご用意しております。絶妙に絡み合うお料理とお酒を堪能しながら、美食に酔いしれるひと時をお過ごしください。

焼肉屋と思われがちですが、実は「かすうどん」こそが当店の原点です。使用する油かすはなんと自社工場で製造！何度も試行錯誤を重ね、理想の味を追求しています。当店の「かすうどん」はカツオだしに油かすの濃厚な旨味が溶け出した至福の一杯。一口食べただけでファンになっていただけるお客様も多数！

屠場より、新鮮で質の良いものが毎日直送で届きます！もし納得のいくものが入荷しなければ、その日は品切にする覚悟です。さらにホルモンを知り尽くした熟練スタッフが手間ひまかけて下処理。ホルモンは苦手という方が「龍の巣のホルモンなら美味しく食べられる！」と言ってくださることも！ぜひ一度ご賞味ください。